Spółdzielnia Mleczarska "SUDOWIA" w Suwałkach jest kontynuatorką tradycji pierwszej spółdzielni mleczarskiej powstałej na Suwalszczyźnie w 1925 roku. W trakcie dotychczasowej działalności Spółdzielnia przechodziła wiele zmian organizacyjnych. Obecną nazwę przyjęła w 1986 roku. W 1988 roku oddano do użytku pierwszy obiekt nowego zakładu mleczarskiego - Wydział Produkcji Ogólnej. W 1990 roku został włączony do eksploatacji Wydział Serowni.

Spółdzielnia prowadzi działalność w zakresie:
-  skupu i zakupu mleka surowego,
-  przetwórstwa mleka i dystrybucji wyrobów gotowych,
-  zaopatrzenia rolników w środki i sprzęt do produkcji mleka oraz wyroby własne.

Średnioroczne zatrudnienie w Spółdzielni wynosi 260 osób.

Atutem Spółdzielni, pozwalającym na produkcję bardzo szlachetnych i wyszukanych wyrobów, jest jej położenie na obszarze Zielonych Płuc Polski - w bliskim sąsiedztwie Wigierskiego Parku Narodowego i Suwalskiego Parku Krajobrazowego.

Skup mleka surowego prowadzony jest z ekologicznie czystych rejonów Suwalszczyzny, co w połączeniu ze zwiększonymi wymaganiami w stosunku do produkowanego surowca, przyczyniło się do zdecydowanej poprawy jakości mleka surowego. Zaangażowanie i dbałość rolników idą w parze z działaniami Spółdzielni, która angażuje duże środki udzielając pomocy w zakupie krów, jałówek, urządzeń chłodniczych, dojarek oraz sprzętu do zbioru zielonek.

Chcąc sprostać wymaganiom rynku oraz umocnić na nim swoją pozycję, Spółdzielnia wdrożyła system bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobów mleczarskich HACCP oraz system zarządzania jakością według normy PN-EN ISO 9001:2001, potwierdzony kolejnym certyfikatem wydanym 28 maja 2004 r. przez SGS United Kingdom Ltd. Systems & Services Certification. Spółdzielnia Mleczarska "SUDOWIA" zmierza do umocnienia znaczącej pozycji na rynku wyrobów mleczarskich w oparciu o szkolenie i doskonalenie kompetencji pracowników oraz budowanie zaufania Klientów poprzez sprawniejszą obsługę i dostarczanie wyrobów coraz lepiej spełniających potrzeby i oczekiwania Klientów. Wdrożone systemy gwarantują jakość i ją udokumentowują oraz zapewniają, że:
- surowce użyte do jej wytworzenia pochodzą z wiadomego i sprawdzonego źródła,
- warunki produkcji żywności są pod ścisłą kontrolą urzędowych inspekcji.